1、準備用料。香乾、芹菜、油、鹽、生抽、雞精、葱花。
2、芹菜摘好洗淨切成寸斷,香乾切片。
3、沸水中加入少許的鹽芹菜焯水後過涼水撈出。
4、點火坐鍋葱花爆香放入香乾,翻炒一會兒放入少許的生抽。
5、將芹菜倒入,改大火翻炒一會兒,放入少許的鹽,雞精再翻炒幾下即可出鍋。