怎樣做涼拌新鮮蟲草花好吃 如何做涼拌新鮮蟲草花好吃

1、材料：蟲草花、金針菇、胡蘿蔔、黃瓜一小段、涼拌汁、麻油。

2、新鮮蟲草花洗淨，焯一下即可撈出放在涼水中，瀝乾水分備用。

3、金針菇洗淨焯水，撈出涼白水過涼。瀝乾水份。

4、黃瓜洗淨切絲，放鹽醃漬。

5、胡蘿蔔刨皮切絲，熱鍋熱油關火倒入胡蘿蔔煸過。

6、把所有食材放一起(黃瓜擠幹水份)，倒入涼拌汁、麻油。(可根據個人喜好加調料)放入冰箱冷藏口感更佳。