1、食材:老雞1只、蟲草花10克、冬菇6朵、紅棗6粒、紫靈芝30克、姜3片、水8碗。
2、洗淨宰好的老雞,去腸雜,斬件,氽水撈起。
3、靈芝、蟲草花、冬菇和紅棗分別洗淨,靈芝切小片,紅棗去核。
4、將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲兩個小時,下鹽調味飲用。