牛肉燉西紅柿怎樣做才好吃

牛肉燉西紅柿的做法：

材料：

牛肉（切塊或片）500克，西紅柿2個（切片或丁），葱薑蒜適量，料酒、鹽、生抽、白糖適量，水適量，油適量

做法：

1. 牛肉用冷水浸泡20分鐘，去血水，撈出瀝乾備用。

2. 熱鍋涼油，將牛肉煸炒至表面變色，撈出備用。

3. 浸泡過的牛肉下鍋，加入適量的清水，料酒、葱薑蒜、生抽、白糖燉煮1小時，至牛肉變得軟爛。

4. 牛肉燉好後，加入西紅柿繼續煮燉20分鐘，直至西紅柿熟透。

5. 最後根據口味加鹽調味，出鍋即可。

小貼士：

1. 牛肉要先用冷水浸泡去掉腥味，切塊或片要均勻。

2. 煸炒牛肉的時候可以加入適量的薑片，去掉腥味。

3. 燉煮的時間要足夠，這樣牛肉才會軟爛入味。

4. 加入西紅柿時可以根據口感喜好切丁或切片。