西紅柿燉牛肉怎麼做嫩 西紅柿燉牛肉的做法

1、材料：西紅柿、牛肉、大料、葱姜。

2、生薑切片，葱切段，西紅柿切塊，牛肉切塊。

3、起鍋燒油，放入葱姜略炒，加入西紅柿、大料、番茄醬，翻炒後倒入牛肉塊，翻炒均勻。加水沒過肉塊，加入兩勺鹽、一勺胡椒粉、一勺十三香、一勺雞精、一勺老抽、一勺蠔油、一勺白糖，蓋上鍋蓋，猛火燉20分鐘，轉小火燉10分鐘即可。