1、主料:雞腿300g;輔料:油適量、鹽適量、咖喱適量、生粉適量、雞蛋1個。
2、準備雞腿並做雞腿肉上劃上幾刀。
3、將咖喱粉,生粉,鹽,胡椒粉放入一起拌均勻。
4、然後將雞腿放入均勻裹上拌均勻的咖喱乾粉。
5、準備一隻蛋液。
6、裹上咖喱粉的雞腿。
7、然後將裹上咖喱粉的雞腿放入蛋液。
8、再放回咖喱粉盤再滾上咖喱粉。
9、小煮鍋熱油將裹上咖喱粉的雞腿放入中火慢炸至金黃即可。