雞腿湯怎麼燉最有營養 雞腿湯的烹飪方法

可以做栗子雞腿湯，具體做法如下：

1、原料：雞腿2只、棗、栗子10個、杏仁、胡蘿蔔1根。調料：鹽、姜、葱、薄荷葉、紹酒、雞精。

2、雞腿洗淨剁塊、涼水下鍋焯水去淨血沫撈出待用；

3、胡蘿蔔切滾刀塊，栗子、棗洗淨；

4、鍋中放清水放入雞塊、葱段、薑片，燒開後撇去浮沫加紹酒放入胡蘿蔔塊，改小火；

5、30分鐘後放入棗、栗子、杏仁加鹽、雞精調味十分鐘後即可盛出放上新鮮的薄荷葉。