做色的精選

1、水泥調顏色，水泥應採用白色水泥，摻入色料如鐵紅粉或按你想要的化學粉料即可。調製時在白水泥漿內摻入一定量的色料粉，充分攪攔均勻即可。顏色深淺度自由調控。注意一般乾燥後的彩色水...

1、食材：皮蛋2個、鹹鴨蛋2個、雞蛋2個、黑胡椒一勺、醬油一勺、葱花一勺、香油一勺。2、皮蛋切塊、鹹鴨蛋切塊、雞蛋打入碗中。3、加入黑胡椒粉和與一個雞蛋重量相同的水，攪拌均勻。4、...

1、食材：麪粉700g、山芋泥220g、藍莓醬50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜棗2個。2、山芋蒸熟後用勺子壓成泥。3、然後與200克的麪粉和2克的酵母粉混合在一起4、和成柔軟的麪糰（比...

1、材料，雞蛋8顆，七味粉適量，海苔粉適量，烹大師或鰹魚粉1匙，味霖1大匙，鹽少許，醬油1匙，芝麻油。2、準備一個長型模具，並將蛋白與蛋黃分開備用。2、蛋白加入調味料1攪拌均勻後,，倒入模型中放進電...

1、食材：雞蛋，皮蛋，鹹蛋。2、皮蛋、鹹蛋各切成小丁，打入雞蛋白，再加入調味料拌勻，倒入鋪有玻璃紙的模型中，放進蒸具中蒸9分熟(約7分鐘)。皮蛋剝殼，切小粒。鹹蛋黃切小粒。3、雞蛋液加少許鹽及...

1、玫瑰花饅頭，玫瑰花饅頭用料，麪粉，酵母，温水。2、將少量的酵母用適量的温水完全融化，倒入麪粉中。3、用手將麪糰和到變得光滑的麪糰。將麪糰放入面盆中，蓋上一塊濕布，放温暖處自然餳發1-2個...

1、食材：冰糖400克、水1瓢、熱開水一碗。2、做糖色用冰糖和白糖都行。3、放清水燒開，這時候可以把冰糖放入水裏燒開。4、起泡的時候就不停的一個方向攪拌。5、繼續一個方向攪拌，這個時候...

1、食材：紫薯1大個、土豆1個、糖40克、奶酪100克、芝士片1片、甜玉米籽粒20克、烤碗1個；2、將土豆、紫薯洗淨、去皮，切半釐米的厚片。3、鍋內加適量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。4、將土...

1、材料準備：彩色皺紋紙、棉花糖或者小糖果也可以(注意是圓形的糖果)、牙籤、小細線、膠水。2、取出一張皺紋紙，把一顆棉花糖放在皺紋紙的中間，然後卷好。3、用細線將卷好的糖果的兩頭扎...

1、用料：豬皮適量、醋適量、生抽適量、蒜泥適量、水適量、辣椒油適量、白糖適量。2、先將肉皮用清水浸泡二小時以上。3、鍋裏添水放入肉皮，從開鍋算起，煮10分鐘。4、撈出肉皮放到温水裏洗...

1、備菜：將土豆，生菜球，豆角，紫甘藍，胡蘿蔔洗淨。2、土豆洗淨後放入鍋中煮熟。3、生菜手撕成小片，不要用刀切。4、紫甘藍切四分之一，切成細絲備用。5、胡蘿蔔洗淨切款1cm長4cm的薄片。6、豆角...

1、雞蛋外殼洗乾淨，碗裏打入2個雞蛋，不要打撒。2、將雞蛋黃和雞蛋清分開來，備用。3、在雞蛋清里加入葱花，火腿丁，少量的鹽攪拌均勻。4、然後把雞蛋清，放到模具裏，裹上一層保鮮膜。5、保鮮膜，用...

1、不用雙氧水我們用什麼代替呢。就用我們的定型膏狀藥水，因為定型水裏含有0.5-1度的雙氧所以帶入色素可以到達200%。2、顏色跟定型比例1:1.2到1.5塗抹完以後停留35分鐘就可以洗髮。3、...

1、熬糖色要先準備一小碗食用油和白砂糖，最好比例是1：1，這樣熬出來的糖色粘稠度最好。2、將鍋加熱後倒入食用油，立即加入白糖，要保持熱鍋冷油的狀態，加入白糖後調整到中火開始翻炒，直到顏色變...

1、食材：麪粉600g、小番茄適量、菠菜適量、紫甘藍適量、鹽適量。2、把胡蘿蔔、紫甘藍切丁，菠菜摘好洗淨切段，小番茄切開。3、用攪拌機分別添少許水打成汁，過濾一下。4、每200g麪粉，分別用80...

1、食材：荷蘭豆100克，藕200克，胡蘿蔔50克，蒜2瓣，鹽3克，雞精2克，水澱粉100毫升。2、藕切片，胡蘿蔔切片(花刀切片更漂亮),荷蘭豆摘掉老筋洗淨備用。3、分別將荷蘭豆、胡蘿蔔片、藕片熱水焯，然後投...

1、棉花糖200克，黃油50克，奶粉58克，鹽0.5克，棗夾巴旦木180克，原味裹20克奶粉，抹茶味裹粉20克奶粉，草莓味裹粉20g奶粉。2、將黃油放入鍋中，加熱至融化；3、加入棉花糖，慢慢熬煮；4、直至完全融化（注意...

1、需要準備的食材有：冰粉25克，或者是白涼粉也是可以的，水600毫升，蝶豆花3~4克、開水50毫升，適量的芒果，牛奶，糖，可以準備自己喜歡吃的水果。2、把準備好的蝶豆花在裏面，加入開水浸泡一下，等它的...

1、冷鍋燒熱後放入一勺左右的食用油，然後緊接着倒入白砂糖。2、白糖的量沒過油或和油1∶1也可以，中火用鍋鏟鏟開，邊炒邊化。3、顏色接近棕紅色時有泡泡冒出即可，炒時不能大火，顏色接近紅棕...

1、做彩色麪條用料理機打的菠菜汁用來和麪。沒有可以選乾淨的菠菜切成段，加少許水用料理機打汁後過濾和麪用。2、麪粉500g，温水把酵母放裏面融化，温水和菠菜汁的量共300g，根據麪粉的吸水性...

1、毛豆前一天先放置冷藏庫解凍；2、紅蘿蔔洗淨削皮切丁備用；3、葱、姜、蒜切細末備用；4、起一滾水鍋,汆燙毛豆約2分鐘,汆燙紅蘿蔔丁約5分鐘後備用；5、依序將蛋打至小碗中,確定蛋沒壞再移至...

七色泡椒的做法如下：1、七彩椒洗淨晾乾。2、剪去果柄。3、蒜瓣去皮備用。4、取一可密封的容器，將蒜瓣、七彩椒放入，最後一層放上冰糖。5、倒入生抽沒過七彩椒，蓋上蓋子，置於陰涼乾燥處1個月...

1、菠菜抄水，控幹水份（因為菠菜裏有草酸，抄過水再榨汁比較健康）榨成菠菜汁。2、加麪粉活成乾硬的麪糰（有很多幹粉，不均勻，按着很硬）。3、用擀麪杖擀成適合壓面機大小的面片，然後放進壓面機，1檔（最...

1、食材：糯米1000g、黑米250g、十三香一包。2、準備好白糯米，浸泡4個小時。3、再準備好一半黑米，浸泡6個小時，在把花生煮水，目的是去掉花生的紅水。4、混合黑米和糯米，淘洗乾淨。5、清洗粽葉...

1、鐵板土豆肉末。食材：土豆、肉末、鹽、生粉、芽菜末、蒜末、幹辣椒、味精、孜然粉。做法：土豆去皮，洗乾淨後切成片。鍋中放水，水燒開後加鹽、下入土豆片煮至斷生，撈出土豆片瀝乾水分，蘸一...