醬茄條的精選

1、茄子切成約一釐米左右的茄子條。鍋中加少許油，翻炒茄子條。這時準備一個碗倒入澱粉、醬油、少許白糖、十三香、水勾兑成芡。2、炒到茄子都軟了，記住千萬別放水，因為加入水就是燉茄子的...

1、茄子切條，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花備用。2、鍋中倒油燒熱把茄條過油後撈出控油。3、鍋中少許底油，加三勺豆瓣醬、兩勺醬油炒一下。4、放適量水，燒到醬汁起泡。5、放入控油後的茄條...

1、材料：茄子400克、東北大醬20克、蒜末5克、雞精5克、糖5克、油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的...

1、準備好食材，清洗乾淨。2、茄子切成一釐米方條備用。3、五花肉剁碎後放花椒麪、醬油、澱粉適量，用筷子攪拌均勻，放置五分鐘。4、熱鍋涼油，小火放花椒麪、葱蒜末，肉末炒香後放耗油、蒜蓉辣...

1、主料：茄子400克；調料：雞精5克、蒜5克、黃醬20克、白糖5克、植物油適量。2、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。3、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄...

1、把鮮嫩的紫茄子洗乾淨，去茄子蒂，切成條，裝進小盆子裏。取適量的豬瘦肉，切成末，再準備適量的姜和大蒜備用。2、炒鍋刷乾淨，擦乾淨水份，倒入適量的油點火燒熱後，倒入切好的紫茄子條反覆翻炒。...

1、主料：西紅柿300克。輔料：冰糖適量，鹽適量，蒜粒適量，生抽少許。做法：步驟1：做番茄面的食材；步驟2：雞蛋先煮熟；步驟3：西紅柿開水燙過剝皮；步驟4：切成小顆粒；步驟5：熱鍋熱油爆香蒜粒；步驟6：放入西紅柿翻...

1、主料：茄子400克2、調料：東北大醬20克、蒜末5克、雞精5克、糖5克、油適量。醬茄條的做法：3、首先將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。4、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並...

1、用料：茄子1個、油適量、黃豆醬1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、澱粉少許、葱薑蒜適量。2、茄子不去皮用淡鹽水浸泡再衝洗兩遍，洗後茄子直接切成長條。3、調醬汁，碗中放一勺黃豆醬、1勺...

醬香茄條是一道以茄子為主料的美味佳餚，它的特點是茄子外酥裏嫩，口感細膩，味道鮮美，帶有濃郁的醬香。準備材料：1.茄子：選擇新鮮、細嫩的茄子，切成適當的手指形段。2.葱薑蒜：切成細末備用。3.幹...

1、薯條最好的配料就是番茄醬跟可樂了，這也是每一個人最喜歡吃的油炸食品。薯條製作的時候，我們要選擇光滑澱粉少的土豆，並且油炸的時候要加熱到100度油温才可以進行油炸，炸好之後的薯條要...

1、主料:長茄子300克，胡蘿蔔5克，麪粉30克，色拉油750克，濕澱粉約8克，番茄醬25克，碘鹽5克，味精4克，白糖25克，葱薑末各3克。2、把茄子去蒂洗淨去皮，切4釐米高的墩，然後在墩的橫斷面剞上十字3、花刀，撒...

1、食材：茄子500g、尖椒3個、黃豆醬10g、食用油3g、食鹽3g、香葱1根、生薑2片、大蒜2瓣、水澱粉10g。2、茄子和尖椒清洗乾淨，茄子去蒂，尖椒去籽。3、茄子切成長條，加入食鹽，攪拌均勻，醃製10...

1、西紅柿頂部用刀劃十字，底部蒂用刀摳出，鍋中水燒開，放入番茄燙一分鐘，撈出後去皮。用手將西紅柿擠碎，不用太碎，有點果肉更有口感。2、擠碎的西紅柿放入鍋中，加入冰糖、檸檬汁，小火煮半小時以...

1、材料：茄子2根，肉末200克、青紅尖椒各一個、鹽、糖、甜麪醬。2、茄子洗淨，去兩頭，再切條。3、微波爐里加熱五分鐘。4、青紅椒切小碎丁，用熱油澆一下，這樣斷生，顏色更新鮮。5、醬倒入碗中，加...

1、食材：線茄子1斤杭椒（青椒也可）3只。2、配料：蒜頭3瓣、大醬2湯勺、醬油1湯勺、糖1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉2茶匙。3、茄子切小段，過油。4、熱鍋下油，煸香蒜頭，轉小火，加入大醬炒出香...

1、食材：番茄1個，麪條一把，小白菜幾顆，小葱一把。2、鍋里加入冷水，燒開後加入麪條和洗淨的小白菜，大約煮個5分鐘，感覺麪條差不多熟了，就撈起來，放在事先準備好的碗裏（碗裏先裝一半冷水，冷卻麪條用...

1、食材：大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麪粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小葱適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時，使之更加入味。3、茄...

1、大火，上鍋，鍋中倒入清水1000ml，燒開，倒入準備好的麪條，煮熟，然後用涼的清水將麪條洗兩遍，備用。2、鍋中燒水，水開放入準備好的6只大蝦，去蝦線，倒入鍋中，煮至大蝦彎曲變色，撈出過水，洗乾淨蝦身，然...

1、材料：番茄500克，檸檬1個，冰糖50克。2、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。3、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。4、鍋裏的番茄泥加入...

1、將油燒開，去掉油腥味。2、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點，茄子要完整的下鍋，油要大些。3、油温不要太高八成左右就行，不斷給茄子翻身淋油，直到茄子慢慢變軟萎縮。這過程中油温高...

原料：番茄500克、檸檬1個；調料：冰糖50克。1、番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。2、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。3、鍋裏的番茄泥...

1、食材：麪條250g、大蝦6只、番茄醬100ml、小葱2根、姜2片、蠔油1大匙、海鮮醬油1小匙、植物油1大匙、清水適量；2、大火，上鍋，鍋中倒入清水1000ml，燒開，倒入準備好的麪條，煮熟，然後用涼的清水...

1、麪條先煮好，備用；2、平菇洗乾淨，撕開，備用；3、番茄用開水燙去皮，切碎；4、葱薑蒜爆鍋，加番茄，炒成醬狀；5、加辣醬、一點生抽，然後加適量水，加平菇炒熟，加鹽、糖、雞精；6、出鍋。澆在麪條上即可。...

1、食材：茄子、色拉油（大豆油也行）醬油、大蒜（切成片）。2、將油燒開，去掉油惺味。3、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點，茄子要完整的下鍋，油要大些。4、油温不要太高八成左右就行，不斷給茄...