香草雞腿如何做 香草雞腿做法介紹

1、食材：琵琶腿1只、土豆1個、洋葱1個、大蒜5瓣、白葡萄酒20克、鹽2克、生抽10克、白糖5克、現磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草（羅勒，牛至，迷迭香等） 10克、橄欖油適量。

2、雞腿用刀將肉割一些口，另一面的雞皮不要破壞，土豆去皮切片，洋葱切塊。

3、所有食材放入盤中，調入配料中的材料，拌均勻後醃製2小時，以便入味。

4、先在烤盤中鋪一層土豆、洋葱，再放上雞腿，皮的一面朝上，剩餘材料入入再撒上蒜片。

5、智能烤箱上下火220度，設定20分鐘，預熱完成提示音響後放入中層，烤20分鐘左右，中間可翻面一次。