椒香雞腿做法竅門 椒香雞腿如何做

1、食材：雞腿500g、洋葱半個、青紅線椒各2根、一罐啤酒、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、料酒、豆豉醬。

2、首先將雞腿去骨，切成小塊，加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、料酒和豆豉醬，攪拌均勻，醃製15分鐘。

3、起鍋燒油，加入薑片和洋葱炒香，放入雞腿肉，倒入料汁，再倒入一罐啤酒。

4、中小火燉15分鐘，最後撒上青紅椒粒，即可出鍋。