黑豆粉發酵要多久才能吃

黑豆粉發酵的時間可以根據個人偏好和使用目的來確定。一般來説，黑豆粉發酵的時間為24-48小時。較短的時間可以產生輕微的酸味和發酵香氣，適合用於烘焙和燉煮等食物製作。較長的時間可以產生更濃郁的酸味和發酵香氣，適合用於製作酸奶、乳酸菌飲品等發酵食品。最終的發酵時間還需根據具體的發酵條件和環境温度等因素進行調整。