1、黑豆煮20分鐘後就可以食用了。
2、黑豆富含蛋白質、氨基酸和多種礦物質,還含有較多的膳食纖維,還含有多種不飽和脂肪酸,能促進膽固醇代謝,降低血液中膽固醇含量,有助於降血壓、降血脂、預防心血管疾病和動脈硬化。黑豆子含有一定的雌激素,能調節女性內分泌,美容養顏,延緩衰老。