通常情況下,麪粉發酵需要1至2小時,但具體時間可能會因使用的酵母種類、發酵温度和配方而有所不同。在温暖的環境下,麪粉發酵可能會更快,而在較冷的環境下則需要更長的時間。一般來説,當面團發酵至兩倍大小時,就可以開始烘焙或烹飪食物了。