1、做粑粑大部分用的是糯米粉,有的時候用小麥粉。
2、在炸洋芋粑粑時可以用小麥麪粉,也可以用糯米粉或者粘米粉。
3、首先將洋芋煮熟,碾成泥狀,之後加入鹽等調味料後壓成餅狀放入平底鍋中,直至洋芋粑粑兩面都成為金黃色,取出便可食用,在食用的過程中,可以再配上一碗稀飯、鹹菜,搭配起來爽口飽腹。