1、食材:雞塊適量;葱薑蒜適量;辣椒適量;幹香菇適量;生抽適量;老抽適量;蠔油適量;葱花適量;
2、準備姜蒜切片、辣椒切塊、葱切段、幹香菇泡發,備用。
3、條料汁:生抽,老抽,蠔油按3:1:2的比例混合均勻。
4、電飯煲倒油熱鍋,放入葱薑蒜,炒香。
5、放入雞塊,燜6分鐘,期間記得翻炒。
6、加入醬汁、泡香菇的水。
7、放入香菇,煮至收汁。
8、最後加入青椒,煮熟。
9、出鍋撒上葱花即可。