黃燜雞怎麼做更入味 黃燜雞如何做更入味

1、食材：雞腿肉2個、土豆1個、青椒2個、金針姑一半、香菇4個、幹辣椒6個、生抽2勺、耗油1勺、胡椒粉半勺、豆瓣醬一勺、冰糖6塊、料酒2勺、蒜適量。

2、把雞腿肉切塊，放料酒和姜焯水後撈出。

3、再把調料汁調配好。

4、鍋內放冰糖炒至糖色，放入雞塊，蒜，和幹辣椒炒上色。

5、加入適量水燒開放入土豆和香菇轉中小火，燉20分鐘。

6、再放金針菇和青椒再燉5分鐘即可。