1、食材:土雞1只,生薑1塊,黃油適量,料酒適量,鹽焗雞粉適量,洋葱半個,蒜頭兩粒,葱兩根。
2、用姜、葱、料酒、鹽焗雞粉醃製1個小時。在高壓鍋裏小火融化黃油,翻炒洋葱。在洋葱上加入蒜頭、薑片和葱段,最後放上醃製好的雞腿。高壓鍋出氣後20分鐘即可關火,待氣體全部排出,即可開鍋享用。