【功效】可樂雞腿是一道美味的家常菜，雞肉富含蛋白質，搭配可樂烹製，可增添甜味，使雞肉更加嫩滑，同時還能增添食慾。這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，適合全家人享用。
【材料】
- 雞腿 4只
- 可樂 1聽
- 薑片 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 適量
- 蠔油 適量
- 玉米澱粉 適量
- 植物油 適量
【做法步驟】
1. 將雞腿清洗乾淨，用刀在雞腿兩面劃幾刀，這樣能使雞肉更入味。
2. 取一個容器，加入生抽、料酒、薑片、蒜瓣，拌勻後將雞腿放入醃製，醃製時間最好在30分鐘以上，使雞肉吸收調料的味道。
3. 將醃製好的雞腿放入鍋中，倒入一聽可樂，加入適量鹽和白胡椒粉，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，煮20分鐘左右，待雞肉煮熟煮爛。
4. 煮好的雞腿撈出，放入碗中，將煮雞腿的湯汁過濾掉。
5. 在雞腿上均勻地刷上一層蠔油，增添鮮美的味道。
6. 將適量玉米澱粉撒在雞腿上，用手輕輕按壓，使澱粉粘附雞腿表面。
7. 取一平底鍋，燒熱植物油，將雞腿放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃。
8. 將煎好的可樂雞腿盛出，切塊後即可享用。
【注意事項】
1. 醃製的時間越長，雞肉更加入味。
2. 在煮雞腿的過程中，可以適當加入一些薑片和蒜瓣，這樣能去腥增香。
3. 煎雞腿時需要用中小火，以免外皮烤焦，內部未熟。
嘗試一下這個簡單又美味的可樂雞腿吧！無論是作為正餐搭配米飯，還是作為下午茶的小點心，都能給你帶來滿滿的幸福感。努力動手做一道美食，享受烹飪的樂趣吧！
哇咔範
