怎麼煲鴨湯 煲鴨湯的做法

1、用料：鴨子半個、姜幾片、花椒幾個、料酒適量、枸杞適量、香菜適量、鹽適量。

2、鴨買回來泡一下血水，鍋中放入適量水燒開放入鴨子放一點料酒掉下水，然後撈出。

3、鍋中放入適量乾淨的水放入鴨子薑片和花椒燉。

4、燉鴨子時會出現油可以用鍋鏟弄掉。

5、燉個兩小時左右放入枸杞和鹽，出鍋前撒點香菜。