1、主料:烤鴨架1個。
2、輔料:葱少許、姜少許、料酒少許、開水適量、油適量、鹽適量、雞精少許。
3、吃剩的鴨架,葱姜備好。
4、油熱下入鴨架翻炒。
5、加料酒、葱段薑片炒香。
6、加開水加鹽、雞精,大火煮至湯濃白。
7、盛出撒上葱花,天冷吃起,昨晚下雨今早氣温明顯下降,喝湯正好。