番茄土豆怎麼做？快手小炒下飯菜味道比肉還要好！

1 準備一個番茄，一個土豆。2 番茄表面切十字刀，放在碗裏，淋上滾燙的開水，稍等一會兒。3 土豆去皮對半切開再切薄片。放在碗裏，過兩遍清水洗去表面澱粉。4 燙好的番茄去皮。切小塊...

1 準備一個番茄，一個土豆。

2 番茄表面切十字刀，放在碗裏，淋上滾燙的開水，稍等一會兒。

3 土豆去皮對半切開再切薄片。放在碗裏，過兩遍清水洗去表面澱粉。

4 燙好的番茄去皮。切小塊。

5 青辣椒切片。大蒜切末。

6 鍋內熱油，放入一半蒜末炒香後，放入控幹水的土豆片，炒至微微透明，加入生抽炒勻，加入番茄同炒。

7 加糖，加青椒和剩下的蒜末翻炒，加鹽，炒勻即可。