茄子肉丁怎麼做？簡單5步做出噴香下飯菜

?1、茄子去皮切丁。肉切丁。2、茄子丁倒入清水，撒鹽，抓勻。3、鍋中熱油，下豆瓣醬炒香，倒入肉丁炒至斷生。4、倒入茄子丁同炒，加少許清水，糖，白醋，炒勻。5、加鹽調味，再次炒勻即可出鍋。

1、茄子去皮切丁。肉切丁。

2、茄子丁倒入清水，撒鹽，抓勻。

3、鍋中熱油，下豆瓣醬炒香，倒入肉丁炒至斷生。

4、倒入茄子丁同炒，加少許清水，糖，白醋，炒勻。

5、加鹽調味，再次炒勻即可出鍋。