黑豆泡醋有什麼好處 黑豆泡醋怎麼做

1、醋泡黑豆的好處：開胃消食、緩解飢餓。

2、適宜人羣：大部分人羣均可食用，尤其適合於飢餓的人羣、消化不良者。

3、醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡5天左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。