醋泡黑豆的做法與吃法 醋泡黑豆的做法與吃法是什麼

1、先將準備好的黑豆挑去壞掉的豆子。

2、黑豆清洗乾淨，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

3、然後將黑豆放入鍋內。

4、用小火慢慢不停的翻炒。

5、直到將黑豆炒製表皮開裂有豆香味就可以了。

6、將炒好的黑豆盛入碗中晾涼。

7、晾涼的黑豆再轉放入玻璃杯中。

8、放入適量的陳醋。

9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩天。

10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌勻，繼續冷藏一天就可以吃了。

11、吃法：醋泡黑豆可以拌着白米飯吃，很下飯，也可以在吃餃子的時候放入一些醋泡黑豆。