吃生紅薯的好處和壞處 吃生紅薯有什麼好處和壞處呢

1、紅薯是一種營養全面的食物，含有多種營養物質，如蛋白質、胡蘿蔔素、澱粉、膳食纖維、氨基酸等。適量食用生紅薯有助於改善便祕、改善聲音嘶啞以及增強飽腹感，但過量食用可能會導致胃腸道不適、過敏等症狀。

2、吃生紅薯的好處。改善便祕：紅薯中含有豐富的膳食纖維，適量生吃有助於促進胃腸道蠕動，利於糞便排出。另外還可以幫助改善大便乾結，保持大便通暢，適合便祕人羣食用；改善聲音嘶啞：新鮮紅薯清甜多汁，生吃有利於改善喉嚨乾燥導致的聲音嘶啞；增強飽腹感：紅薯熱量較低，含有大量澱粉、膳食纖維，適量生吃紅薯可以讓人有較好的飽腹感，可減少其他高熱量食物的攝入，有助於控制體重。

3、吃生紅薯的壞處。胃腸道不適：紅薯中的澱粉、膳食纖維含量較高，不容易消化，如果過量生吃紅薯可能會增加胃腸道負擔，出現胃痛、腹脹、消化不良等症狀；過敏：部分過敏體質的人羣對生紅薯中的蛋白酶過敏，食用後可能會出現皮膚潮紅、皮疹、瘙癢等症狀，嚴重時還會出現發燒、呼吸困難等症狀，不利於身體健康。