吃紅薯葉有什麼好處和壞處 吃紅薯葉的利弊

1、好處。（1）補充營養：紅薯葉子含有的胡蘿蔔素，維生素A、B、C，以及鉀、鐵、鈣等物質，適量食用可以補充機體所需的部分營養物質，促進新陳代謝；（2）改善便祕：紅薯葉子含有的膳食纖維可以促進胃腸蠕動，有助於潤腸通便，改善便祕；（3）其他：紅薯葉子含有的維生素A、類胡蘿蔔素含量較高，適量食用有助於改善視神經功能。

2、壞處。（1）腹部不適：紅薯葉子富含膳食纖維，大量食用會引起腹瀉。另外，中醫認為紅薯葉性微寒，腸胃虛弱的人大量吃紅薯葉子後，會加重胃腸道的負擔，誘發腹痛、腹瀉等不適；（2）食慾減退：過量攝入膳食纖維，容易增加飽腹感，減少其他食物攝入量，導致食慾減退，若未及時補充，長期如此還容易導致營養不良；（3）其他：紅薯葉子含有鉀元素，患有腎臟疾病人羣大量吃紅薯葉子，可能會影響腎臟代謝，長期食用則會加重病情。