1、主料:300g豬肉。
2、配料:適量豆油、香辣肉片、香辣肉片(5張)、適量葱花、適量姜、適量辣椒、適量花椒、適量豆豉、適量桂皮。
3、將豬肉切片。
4、紅辣椒,花椒,桂皮備用。
5、將小白菜洗淨。
6、葱姜備用。
7、炒鍋放油,放入葱姜,花椒,辣椒桂皮煸香。
8、然後放入肉片翻炒變色,加入清水,豆豉,鹽燉制20分鐘即可。