1、主料:豬裏脊適量、葱適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、燒烤料適量。
2、豬肉切條放入容器中加葱姜,加鹽,雞精。
3、加生抽和料酒。
4、加白糖。
5、用筷子攪拌均勻醃製二十分鐘。
6、油温五成熱下鍋炸。
7、炸制金黃色撈出。
8、起鍋燒油下入燒烤料。
9、下入炸好的肉條翻炒均勻即可。