辣椒蘿蔔乾的醃製方法 教你辣椒蘿蔔乾的醃製方法

1、食材準備：白蘿蔔2根，鹽15克，幹辣椒20克。

2、將白蘿蔔洗淨，切成小條，晾曬3天，曬乾；

3、曬乾的蘿蔔洗去灰塵後用清水浸泡半小時；

4、然後擠幹水分，放入鹽揉勻，入冰箱醃一晚；

5、然後將辣椒打成粉末拌入其中，密封后放入冰箱醃15天左右即可。