白蘿蔔青椒快速醃製方法 醃青椒蘿蔔的做法分享

1、主料：白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、泡椒100克。

2、輔料：姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。

3、做法：

（1）白蘿蔔切條、胡蘿蔔切條。

（2）向碗中倒入白蘿蔔，胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。

（3）碗中放入泡椒，白砂糖，鹽，麻椒，白醋，攪拌均勻。

（4）加入清水，蒜片、薑片、倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。

（5）放冰箱冷藏3天即可食用。