烤鵝腸的精選

1、買現成的叉燒醬。2、買現成的日式烤鰻魚醬。3、鍋裏下油、醬油、甜麪醬、水，慢火熬至吐油汁濃。鵝腸整條不切，薑汁略醃。燒烤叉纏上鵝腸一層（快熟口感好，易入味），炭爐上烤制，邊烤邊刷油和...

1、調料：豆芽50克，蒜苗段10克，豆瓣醬20克，花椒、味精、雞精各5克，胡椒粉5克，幹辣椒20克，李錦記蒸魚豉油10克，豆瓣油20克，葱油30克。2、鐵鍋盛入水燒開，鵝腸焯水後撈出控淨水備用。淨鍋置火上加入...

1、原料：鮮鵝腸500克，花椒5克，泡蘿蔔50克，蒜苗10克，泡紅椒20克，香菜5克，泡姜15克，鹽花生10克，精鹽2克，白糖10克，混合油75克，紅苕澱粉2克，料酒10克，味精3克。2、將鵝腸洗淨，用竹筷颳去粘膜，改成長10釐米...

1、首先你要準備香腸3根，刷一層食用油。2、之後在香腸上加上適量的孜然粉。3、接着要把預熱烤箱，210度烤10分鐘。4、拿出來翻面，再加孜然粉。5、烤箱中繼續烤8分鐘。6、最後待涼後，既可以...

1、食材：香腸3根、孜然粉適量、食用油適量；2、準備香腸3根，刷一層食用油。3、加上適量的孜然粉。4、預熱烤箱，200度烤10分鐘。5、拿出來翻面，再加孜然粉。6、烤箱中繼續烤8分鐘。7、待涼後，...

1、鵝腸買的時候叫檔主代為通好洗淨，回家後用鹽和生粉拌勻搓一下後用水沖洗乾淨，再放酒醃好。2、將鵝腸飛水後撈起，切成長短合適的小段。3、將調好味道的滷水燒開後轉慢火，放入鵝腸浸約三...

1、鵝腸在沸水中30秒左右撈出就可以了,因為時間長了就不脆了，會影響口感。2、鵝腸，屬於禽類產品鵝的腸子，是火鍋中餐的優質食材，富含蛋白質，十分爽香。對人體新陳代謝，神經、心腦血管有很好...

幹鍋鵝腸配料：鵝腸、辣椒、豆沙、鹽、味精、葱、姜、蒜、料酒、醬油、高湯。製做方法：1、用熱水燙淨鵝腸，取出切成段，切成小塊；2、鍋燒熱油，下入豆瓣醬，葱約姜蒜末炒香，放入鵝腸煸炒一會兒，再加...

1、將鵝腸剪開,用粗鹽擦洗2次,再用清水沖洗乾淨。2、鍋內放入清水適量,將洗淨的鵝腸放入開水焯燙片刻取出,瀝去水分。3、將調味料放到大盆中拌勻,放入瀝乾水分的鵝腸,攪拌後醃12小時。...

1、鵝腸需要在沸水中30秒左右撈出就可以了，因為時間長了就不脆了，會影響口感。2、鵝腸，屬於禽類產品鵝的腸子，是火鍋中餐的優質食材，富含蛋白質，十分爽香。對人體新陳代謝，神經、心腦血管很好...

1、主料：香腸1袋，油適量，孜然粉適量。2、準備冷凍腸一袋,常温化一化。3、在烤盤上抹點油。4、擺上腸，加上適量的孜然粉，預熱烤箱，210度烤10分鐘。5、拿出來翻面，再加孜然粉。6、烤箱中繼續烤8...

1、主料：鵝腸300克、柿子椒3個。2、輔料：鹽1勺、薑片5克、油30克、醬油5克。3、鵝腸洗淨。4、青椒切圈。5、鍋中放入水燒開，放入鵝腸焯水一分鐘。6、一分鐘後撈出切段。7、熱鍋下油。8、...

1、烤箱烤鵝蛋大概要20分鐘左右。2、原料：鵝蛋、生抽、雞精、孜然粉、白糖、香油。3、鵝蛋洗乾淨備用。4、調一碗料汁：生抽30毫升，雞精一勺，白糖一勺，孜然粉一勺，香油一勺，把所有材料拌勻。5...

1、通常烤腸機烤制温度應設定在120-160度為宜。2、本機常有2組温控裝置，分別控制，當生產量需求不大時，只需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節約...

1、先料與處理：選取經過良肥飼養，體肥肉嫩，骨細皮柔，活重2.25~3.0公斤的清遠黑棕鵝(又名烏棕鵝)為原料(符合條件的其他品種幼鵝亦可)。經屠宰放血,褪毛清皮,腹部開膛清內臟,淨洗膛腔,斬腳...

1、鵝肝入沸水中大火浸泡1分鐘，撈出用乾毛巾吸乾水分，表面拍糯米粉。2、鍋內放入牛油15克，小火燒化後放入鵝肝小火兩面各煎1分鐘至八成熟，取出裝盤；白靈菇片成同鵝肝一樣的片。3、鍋內放入...

1、準備烤腸，常温解凍一個小時，冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鐘。2、煮5分鐘稍熟，撈起來瀝乾水分，一根一根剪下來，晾一會。3、晾乾的烤腸表面用刀劃幾刀更入味，不劃也可以，表面刷一層油，油最好...

1、食材：烤腸一袋，油適量，辣椒麪適量，甜麪醬一勺。2、用清水將烤腸機清洗乾淨。3、用清水將火山石清洗乾淨。4、將清洗好的火山石擺放在烤腸機上。5、將火山石塗抹上適量的食用油。6、將烤...

1、鵝腸涮15秒左右。15秒既不會讓鵝腸的營養流失掉，也不會破壞口感，還可以保證食物的熟食度。鵝腸，屬於禽類產品鵝的腸子，是火鍋中的優質食材，富含蛋白質。2、挑鵝腸的方法如下：⑴看寬度和厚...

1、烤箱烤鵝肉大約要60分鐘。2、方法：先把鵝肉醃製2個小時左右;將鵝晾乾,表層均勻塗上蜂蜜。烤箱預熱,放入鵝烤,200°上下火烤,鵝放中下層位置。沒20分鐘將鵝取出再刷一遍蜂蜜,再烤。前...

1、主料：香腸1袋。輔料：油適量。準備冷凍腸一袋,常温化一化。烤盤抹，擺上腸。200度,中層烤5分鐘。拿出來刷次油，再烤5-8分即可。2、烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、...

1、通常烤腸機烤制温度應設定在120－160度為宜。2、烤腸機常有2組温控裝置，分別控制，當生產量需求不大時，只需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節...

1、清洗鵝腸時把鵝腸放在盆中，然後倒入適量小蘇打和食鹽，揉搓十分鐘左右，之後用清水洗乾淨，之後放入麪粉和料酒進行醃製，最後清洗乾淨即可。2、這樣處理後的鵝腸還是有着腥味，還可以通過焯水...

1、用料：生抽2勺、料酒2勺、鹽1小勺、蠔油2勺、糖1勺、花椒麪1小勺、葱、姜、圓葱少許、蘋果、梨各半個、蜂蜜適量、黑胡椒適量；2、鵝去毛、頭、爪、內臟淨鵝，風乾2個半小時（不要把屁股切...

1、用料：初加工好的新鮮鵝腸500g，食用小蘇打30g，食用鹼水150g。2、將鵝腸放入容器內，加入食用小蘇打、食用鹼水用手拌勻，待鵝腸在鹼水中浸泡2小時。3、至鵝腸發漲之後，撈起放入清水中，用清水...