吃魷魚的好處和壞處 吃魷魚有哪些好處和壞處

1、好處：

（1）補充營養：魷魚富含膽固醇、蛋白質、牛磺酸、維生素和礦物質等營養成分，能夠補充人體所需的多種營養；

（2）利於骨骼發育和造血：魷魚含有鈣、鐵和磷等多種礦物質，有利於人體骨骼的發育和造血；

（3）緩解偏頭痛：其中含有的B族維生素可營養神經，對於緩解偏頭痛有一定的作用；

（4）其他作用：雖然魷魚中膽固醇含量比較高，但是其中還含有豐富的牛磺酸，可以降血脂，因此吃魷魚通常不會增加血液中膽固醇的含量。除此之外，牛磺酸對於調節血糖、改善視力、補充腦力都有一定的幫助。

2、壞處：

（1）刺激甲狀腺激素合成：魷魚含碘量比較高，甲狀腺功能亢進的患者應避免食用，若進食過多，可能會刺激甲狀腺激素的合成，加重甲亢症狀；

（2）升高血尿酸水平：魷魚屬於高嘌呤食物，患有高尿酸血癥和痛風的患者應儘量少食，否則會導致血尿酸水平升高，不利於疾病恢復；

（3）過敏反應：部分對魷魚過敏的人羣應該禁食魷魚，可能會發生皮疹、噁心、嘔吐等過敏反應。