生煎餃子怎麼煎 生煎餃子的做法

1、主料：餃子（豬肉白菜餡）200g、調和油適量、麪粉適量。

2、起鍋熱油；

3、把餃子一個個在油鍋裏碼好；

4、碗裏放少許的麪粉，加入清水攪拌均勻；

5、把調好的麪糊水倒入鍋裏，沒過餃子的一半高度即可；

6、蓋上鍋蓋，大火燒開改中小火；

7、待水手干時關小火，鍋裏就剩下油可以把餃子皮煎脆；

8、把餃子翻個面再煎一會即可關火裝盤。