烤箱做葱花餅的做法 烤箱做葱花餅的做法是什麼

1、低筋麪粉250克，滾燙開水150ml，鹽適量，植物油適量，葱花適量。

2、在容器中放入低筋麪粉，一邊倒開水一邊攪拌，直到成棉絮狀，用手揉成表面光滑，靜置20分鐘。

3、準備好油鹽和葱花。

4、取1/4，壓扁，然後用擀麪杖擀成薄薄的一片。

5、在上面刷一層油，撒點鹽，再撒點葱花。

6、從窄的一面向寬的一面摺疊成條狀。

7、最後折成一釐米厚的長條。

8、然後把長條團成一團，壓扁。

9、用擀麪杖擀成薄薄的餅胚，大小視烤盤而定。

10、在烤盤中放上油紙，將餅胚兩面都刷上適量的油，放入預熱過的烤箱，220℃，先烤十分鐘，翻一面，再烤十分鐘即可。