做來的精選

1、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用。2、生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨。3、將海蠣肉放在小碗裏，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉醃製。4、蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。5、...

1、材料：紅鯛魚一條，葱，姜，鹽，醬，油，料酒，油。2、做用料酒和鹽醃製半小時，記得過15分鐘翻一次面。1小時的話更好（半小時翻次面）。3、切葱絲，擺在盤子內，姜切條。整條魚蒸的話，建議可以把姜一半切成片...

1、海螺500克青椒二個生薑一塊大蒜籽三瓣醬油一小碟2、操作方法：1.先把海螺用淡鹽水反覆清洗乾淨，因為殼有很多泥沙。我還是不放心又燒了開水洗一下外殼。結果錯就錯在這，一放在開水裏就...

1、將墨魚去掉白色的膜、筋膜、軟骨等等，洗乾淨。2、把洗乾淨的墨魚須、墨魚身切成均勻的顆粒狀。3、再繼續剁，均勻剁，直至剁到起膠狀。4、再加入生粉、香油、胡椒粉、食鹽、花生油，攪拌均...

1、製作食材：白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白蘿蔔。2、製作流程：（1）把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。（2）白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃漬。（3）接着，在無油的鍋...

隨着社會的發展，人們都進入了快生活的節奏，然而，人們之間的距離似乎也變得遙遠了。許多夫妻甚至在家都不交流，倆人各玩各的，感情好像也越來越淡了，那麼怎麼解決呢？現在常有這樣一句調侃的話，當...

1、主料：豌豆一斤、紅椒一隻、菇菇醬一勺、生抽小半勺、糖小半勺、鹽若干。2、將豌豆洗淨後，惹熱鍋冷油，生薑蒜子爆香後倒入豌豆，翻炒一分鐘後，加入菇菇醬。3、加入菇菇醬後，在鍋中不斷翻炒，...

1、冬瓜雖然和其它蔬菜一樣，但是味道比較清淡，可以任意食材搭配，炒、燉、煮、煎、蒸等等都可以，搭配的食材也是多樣化。愛吃重口味的冬瓜，只要把冬瓜求切片，加點老乾媽一蒸，就是一盤的美味的...

1、牛奶桃膠窩蛋做法：桃膠最好是前一天晚上就泡着，完全泡發。2、桃膠煮的時候可以放一些薑片，煮一到兩個小時是最好的，如果喜歡吃軟一點的可以煮得更久一點。3、然後加入適量的冰糖，最好是...

1、木瓜牛奶：材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc，鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。2、木瓜牛...

1、如果買了新鮮的黑芝麻，可以在回家之後用清水沖洗乾淨，然後放在鐵鍋裏面炒熟。經過炒制的黑芝麻味道非常香，在做很多食物的時候都可以用得到。比如在做大餅時，撒些黑芝麻在上面，味道會更...

1、小牛腿肉1000g、胡蘿蔔200g。將葱姜、八角、花椒、草果、小茴香放到紗布上做成料包。2、把帶骨肉切成塊，放入水中浸泡兩小時，中途要換水，胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊備用。3、鍋裏放入冷水，加...

1、幹生蠔排骨湯（1）準備一些排骨，剁成小塊肉狀清洗乾淨，再放到水裏面浸泡30分鐘。（2）清洗乾淨以後和幹生蠔，蜜棗放到砂鍋中，加入適量的生薑。（3）燒開以後再用小火煮上60分鐘左右，把豆腐放進去繼續...

1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵...

1、銀耳枸杞養顏湯。準備銀耳兩朵，枸杞八九粒，紅棗三顆，葡萄乾幾粒。在製作前需要將銀耳進行泡發，放在清水中浸泡一個小時，等到銀耳散開即可。將所有的材料清洗過後依次放入砂鍋倒入清水，大...

1、材料：板鴨半隻、萵筍一根、幹辣椒少許、藕一個、青蒜2根左右。2、板鴨斬成小塊，配料準備齊全：萵筍，藕，青蒜，幹辣椒。把萵筍和藕切滾刀塊裝盤待用，青蒜蒜白和蒜青分開。鍋中放油加熱，板鴨下...

1、梨子。梨子是屬於比較降火的食物，這一類食物一直被人們當做止咳的好食材。一般情況下，寶寶咳嗽時，我們都會為寶寶準備冰糖雪梨湯。就是將冰糖和處理好的雪梨放進燉鍋中燉煮。冰糖雪梨...

1、放冷水裏解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血，放在碟子裏，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時，使用海鹽口味最佳。2、開火，鍋預熱，倒入橄欖油，均勻地搖晃使其平鋪鍋底，把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。3、牛排...

1、糖炒栗子做法：材料：板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺，幹桂花少許。2、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破；3、全部剁好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋...

1、紅豆和薏米首先要應用冷水進行清洗乾淨，然後在鍋中進行翻炒，紅豆變色就可以。2、將炒好的紅豆和薏米加入開水杯中用筷子攪拌，也可以適當的加入一些蜂蜜或者是加入陳皮。3、可以將紅豆...

1、將黃瓜洗淨，切去兩頭少許，一剖兩瓣，挖去籽瓤，直刀切成排骨片，用鹽醃拌幾分鐘，潷去澀水；紅辣椒切成短節待用；將醬油、醋、白糖、味精、水澱粉兑成濃汁待用；再把炒鍋置旺火上，注入食油，燒熱時炸...

1、可以做燉黃魚，製作簡單又好吃。2、主料：大黃魚500克。輔料：牛肉（瘦）50克，玉蘭片15克，口蘑15克，香菜10克。調料：花生油100克，香油25克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，醬油50克，味精3克，大葱20克，姜20克，白...

利用烤箱做出來的瑪德琳版甜甜圈，擁有跟普通甜甜圈不一樣的風味。還可以挑選小一點的模具做出迷你版本的星空甜甜圈，保證會成為小茶會上閃耀的明星甜品！...

1、椒鹽白果：做法：取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之幹苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。2、簡...

1、材料：青豆，肉末，姜，洋葱，紅椒，鹽，料酒，豆瓣醬，澱粉，白糖少許。2、將青豆搓洗乾淨，去掉白瓤，姜，洋葱，紅椒切末。3、肉末中加鹽，料酒，胡椒粉，豆瓣醬和少許澱粉，抓拌均勻。4、炒鍋燒熱，例入30g食用油，燒熟，...