家常燉雞腿的做法 教你家常燉雞腿的做法

1、原料：雞腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、鹽、香油、料酒、姜、蒜。

2、將雞腿洗淨表面劃2刀。

3、入開水焯一遍撈出備用。

4、葱薑蒜備用。

5、炒鍋放植物油燒熱，放入葱薑蒜煸炒出香味後放入香油。

6、緊接着放入雞腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，鹽。

7、翻炒雞腿上色後放入沒過雞腿的熱水，放入糖。大火煮開後中火燉煮。

8、燉30分鐘，雞腿熟爛湯汁濃稠即可。