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北方家常菜炒雞腿 炒雞腿的做法介紹

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北方家常菜炒雞腿 炒雞腿的做法介紹

1、雞腿2只,花椒粉和大料粉適量,鹽、味精、糖、醬油適量,油、水適量,葱花適量

2、做法:剁好雞腿後,燒開水焯一下。油熱後,倒入控幹水份的雞腿翻炒。加葱花、醬油、花椒粉、大料粉,添少量的水繼續翻炒,加鹽和糖翻炒至熟爛,出鍋前加適量味精。