經常吃蘑菇有什麼好處 吃蘑菇的好處

1、富含膳食纖維，助於防便祕、調節血脂和血糖，而在飲食中攝入足量膳食纖維，有一定的調節血脂、血糖的效果。

2、有益於補充礦物質，蘑菇富含各種礦物質，是飲食中礦物質元素的一個重要的來源。比如，香菇中的鋅含量很高，每 100 克鮮香菇含 0.66 毫克。

3、天然鮮，可利用蘑菇增鮮，減少食用鹽的使用量！降低鈉鹽攝入，幫助控制血壓！炒小白菜放香菇碎，豆腐湯可加入蘑菇。