1、材料:雞蛋,1個,麪粉30克,蘑菇300克,花生油20克,鹽10克,麪粉30克,五香粉少量,脆炸粉30克。
2、首先加入適量的脆炸粉和適量的麪粉。
3、把雞蛋打入麪粉中,加鹽,加五香粉,加花椒粉。
4、加水攪拌均勻,使麪粉成糊狀,加入蘑菇。
5、鍋中放油加熱,加入蘑菇煎炸至金黃後,關火。
6、最後把蘑菇撈出瀝乾,裝盤即可食用。