白蘑菇怎麼炒好吃 白蘑菇如何炒好吃

1、食材：白蘑菇，豬肉。

2、輔料：小米椒，蒜米，葱花。

3、調料：生抽，澱粉，白糖，醋，料酒，油，鹽。

4、把白蘑菇洗淨切小塊，豬肉切成絲，小米椒斜着切段，蒜米切小。

5、肉絲中放入生抽，白糖，鹽，澱粉，料酒，攪拌均勻醃製10分鐘。

6、熱鍋放油，然後再放入蒜米和小米椒炒出香味。

7、加入肉絲翻炒一分鐘，炒至肉絲變色即可，再加入白蘑菇。

8、放入一勺生抽，一勺耗油翻炒3-5分鐘。

9、用澱粉和清水弄成一小碗澱粉水，放入蘑菇勾芡。

10、最後撒上葱花翻炒均勻就可以出鍋啦。