羊肉和蘑菇能一起吃嗎 羊肉和蘑菇一起吃好處

1、可以一起吃。 在食物的性味、營養成分上來看，蘑菇性平，主要含有水分、膳食纖維、糖分、維生素C等多種維生素，以及多種微量元 素，而羊肉性温，含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、以及多種微量元素，兩者的營養成分、性味之間互不衝突分，但是羊肉屬於不容易消化的食物，不建議多吃，適量為宜。

2、羊肉和蘑菇一起吃的好處：

（1）補充營養

蘑菇中含有豐富維生素、膠質成分，礦物質元素，是一種菌類食物，而羊肉富含蛋白質，不飽和脂肪酸，屬於肉類食物，兩者屬於不同類型的食物，含有不同的營養成分，一起食用具有互補作用，可以補充機體必需營養成分。

（2）增強免疫力

羊肉屬於高蛋白食物，而蘑菇中含有不少維生素及微量元素，而羊肉富含黏液蛋白，這些營養成分都是人體生長髮育的重要物質，因此兩者一起食用有利於增強自身的免疫功能。