海鮮姑湯的做法

海鮮姑湯的做法：

材料：
1. 鮮姑魚 - 1條
2. 海鮮混合物（蝦、蟹、貝類等）- 適量
3. 雞湯 - 1升
4. 姜 - 5片
5. 葱 - 2根
6. 料酒 - 2湯匙
7. 鹽 - 適量
8. 胡椒粉 - 適量
9. 雞粉 - 適量
10. 香菜 - 適量（用作裝飾）

步驟：
1. 姑魚洗淨，在魚身切上一些刀口，用料酒醃製10分鐘。
2. 熱鍋中加入適量的油，放入姑魚，兩面煎至金黃色。
3. 煎好的姑魚取出備用。
4. 另起鍋，加入雞湯燒開。
5. 加入薑片、葱段。
6. 將海鮮混合物加入開水中煮5分鐘，然後撈出備用。
7. 將煎好的姑魚放入鍋中，煮5分鐘。
8. 加入適量的鹽、胡椒粉和雞粉，根據個人口味調味。
9. 最後加入撈好的海鮮混合物，繼續煮2-3分鐘，直至煮熟。
10. 將煮好的海鮮姑湯倒入碗中，用香菜裝飾即可。

温馨提示：可以根據個人口味調整湯的濃度和味道，喜歡更濃郁的可以多加一些海鮮或者雞粉增加味道。同時，新鮮的海鮮和適量的調味料也是保證這道菜的美味關鍵。