1、五花肉只要少少的幾片就行;葱薑蒜改刀備用。
2、泡發好的海帶,回家洗淨瀝水備用;北豆腐切成小塊兒備用。
3、熱鍋熱油,下五花肉片小火煸香出油,然後放葱薑蒜炒香,中火即可,火太大的話會糊掉味道也出不來。
4、烹入黃酒和生抽炒香,添加適量開水。
5、把豆腐和海帶放入鍋中,放入一小盒家樂炆燉濃湯寶,蓋上鍋蓋,小火煮25分鐘左右。
6、期間如果水過少,可以再添加適量開水,關火前10分鐘加鹽調味。
7、好吃的豆腐燉海帶湯就做好啦!