1、準備食材:北豆腐;海蠣子肉;小葱;姜。
2、豆腐切大塊。
3、海蠣肉仔細清洗,清洗後的湯汁備用。
4、鍋中放少許油,炒香葱姜,加入清洗過海蠣肉的湯,注意沉渣不要。
5、加入豆腐。大火煮開。
6、至豆腐湯白,自已喜歡的程度。倒入海蠣肉再次煮開。
7、當蠣肉熟時,關火,加入香菜。
8、少許胡椒粉。
9、適量鹽出鍋即可。
方法/步驟
1準備食材:北豆腐;海蠣子肉;小葱;姜。
2豆腐切大塊。
3海蠣肉仔細清洗,清洗後的湯汁備用。
4鍋中放少許油,炒香葱姜,加入清洗過海蠣肉的湯,注意沉渣不要。
5加入豆腐。大火煮開。
6至豆腐湯白,自已喜歡的程度。倒入海蠣肉再次煮開。
7當蠣肉熟時,關火,加入香菜。
8少許胡椒粉。
9適量鹽出鍋即可。