豆腐煲海帶 豆腐煲海帶湯怎麼做？

1、先將海帶用温水泡發，洗淨，切成菱形塊。豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁備用。

2、葱、姜切末。炒鍋上火，倒油，6成熱時，放入薑末、葱花煸香。放入豆腐丁、海帶片，加入適量清水燒沸。加入鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，即可出鍋。