鮑魚汁海蔘的做法 鮑魚汁海蔘如何做

1、食材：泡發好海蔘70g、西蘭花50g、李錦記鮑魚汁15g、海天蠔油汁10g、生抽150g、澱粉25g、糖10g、乾貝2g。

2、準備所有材料、泡發好的海蔘，鍋中放入水，水沸騰後加入海蔘煮6分鐘左右，西藍花掰小，洗乾淨，放入鍋中倒入水加入少許鹽煮熟，擺盤。

3、把澱粉水拌勻，加入鮑魚汁、蠔油、生抽、糖，調醬汁拌勻。

4、平底鍋加入少許油，把泡好的乾貝弄小，倒入醬汁。

5、小火燒至濃稠，要注意拌下，別糊了，醬汁做好了澆在海蔘西藍花上面即可，準備開吃鮑魚汁海蔘。