1、食材:鮑魚500克、蒜蓉200克、豉汁20克、花生油10克、小米椒20克、葱5克、姜5克、味精1克。
2、鮑魚買回來,清水放置一段時間。
3、將鮑魚去殼,洗淨,外殼刷乾淨,待會也會用上。
4、鮑魚肉弄出來。
5、將切好的鮑魚肉放回殼上面,整齊擺放好。
6、熱油起鍋,加入蒜蓉、小米椒炒香,再加入醬油。
7、將蒜蓉醬均勻碼在鮑魚上,淋上一點點的花生油。
8、啟動“嫩烤”功能模式,設置180度15分鐘即可。