鮑魚鮮蝦海蔘粥的做法 簡介鮑魚鮮蝦海蔘粥的做法

1、大米洗淨放水 根據自家鍋自己倒水，比例稍微熬稠一點的最佳，上火煮，熬到大米開花。

2、鮑魚洗乾淨，用刷子刷掉黑色和粘粘的東西，清理掉內臟和沙嘴。

3、切花刀，如果不想吃大塊的，就切絲，切好後稍微放點鹽醃一下，我還加了一點薑汁，一點料酒一起醃一下備用。

4、姜切絲，我不愛吃薑，就切的片，蝦開背用少量鹽、料酒繼續醃，海蔘切小段，香芹一小棵切小丁，以上材料準備好備用。

5、小葱要綠色的部分，切小丁備用。

6、大米煮開，白粥稠度夠了就可以把醃製好的鮑魚，蝦，海蔘，西芹倒入鍋內，不用扣蓋適當攪拌，開鍋熬10-15分鐘，出鍋前放點鹽，葱和香油，攪拌一下關火

7、出鍋啦，熱氣騰騰的海鮮粥就好啦。