甜麪包的做法和配方 甜麪包的做法及配方

1、食材：麪包粉300克、色拉油或酥油30克、雞蛋1個、牛奶50克、鹽3克、兒童奶酪2個、酵母3克、水100克、細砂糖40克。

2、將所有配料放入麪包機的桶裏，留少許蛋液備用。

3、將麪包桶放入麪包機中，選擇設置麪包類，時間在3小時30分鐘左右就可以。

4、有的麪包機直接就有甜麪包選項。

5、使用懶人麪包機開始和麪。

6、然後麪包機在給面排氣和醒發。

7、還差30分鐘要好的時候，可以將剛才預留的蛋液刷在麪包表層，色澤更加好

看。然後將麪包桶提出，倒扣在乾燥的地方將麪包取出即可，甜麪包就做好了。